Fredagsdrinken från Tweed: Brew Berrymore

Veckans drink: Brew Berrymore

Drinken 

Varje vecka presenterar vi en ny drink från en Stockholmsbar. Den här veckan har turen kommit till Tweed, vars bartender Hampus Thunholm blandar en Brew Berrymore.

ANNONS

*Denna drink kräver lite utrustning. Att göra rökt bananskum kräver en rökpistol och en sifon. En billig genväg är att vispa grädde med elvisp och ha i lite bananessens. 

Ingredienser:

  • 5 cl cognac
  • 2 cl kaffe och lakritsscocker
  • 3 cl citronjuice
  • Rökt bananskum* (banan och grädde)

Dekoration:

  • Kaffe- och lakritssocker (krossade kaffebönor, krossad lakrits och socker)

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienser i en shaker.

2. Skaka skaka skaka!

3. Häll upp i ett ölglas.

4. Spritsa på rökt bananskum. Toppa med krossad kaffe- och lakritssocker  (eller krossad choklad, karamell eller kaffebönor)

Våra bästa helgtips direkt 
i mejlen – varje fredag!

Fler liknande artiklar

Hampus Thunholm på Tweed
Drinken

Veckans drink: Silvertop gimlet

Joel Constantino
Drinken

Veckans drink: Coriander blizz

Alex Skärlèn
Drinken

Veckans drink: Quinoa fizz

Max Järrud
Drinken

Veckans drink: Bald & Brown

Hampus Thunholm
Drinken

Veckans drink: Get in the ring

De fem
Drinken

Veckans drink: De fem