Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Allt om Stockholm
Din bästa Stockholmsguide
ANNONS

Ny serie med vintriga höjdardrinkar: Först ut – Mumma Klaus

Stockholmarna älskar takbarer. Mest förknippar vi väl dem med sommar och sol – men att se ut över frostiga tak och gnistrande snö är snudd på lika fint. Därför presenterar vi en rad vintriga och juliga drinkar från olika höghöjdsbarer. Först ut är Blique by Nobis, vars barchef Andreas Edsbrand blandar en Mumma Claus.

ANNONS

MUMMA KLAUS

Ingredienser:

  • 40 ml cognac
  • 30 ml lime
  • 30 ml äppelmust
  • 30 ml mumma syrup*
  • 30 ml aquafaba (äggvita går också bra)

Gör så här:

1. Häll ner allt i en shaker.

2. Skaka först en gång utan is.

3. Addera sedan is och skaka en gång till.

4. Sila upp i ett högt glas. Mummms!


* Gör en sockerlag (40/60 vatten/socker). För 1 liter sockerlag: Krossa 2 muskotnötter, 3 kanelpinnar, 10 gröna kardemummakapslar. Låt stå över natten.

Läs mer: Här kan du kolla in fler drinkrecept!

ANNONS
Blique by Nobis, Gävlegatan, Stockholm, Sverige