Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Allt om Stockholm
Din bästa Stockholmsguide

Feministisk sushikock kör pop up-krog i City

Yuki.
Yuki Chizui är unik i sitt slag. Nu är hon på plats i Stockholm.

Yuki Chizui driver en sushirestaurang där bara kvinnor jobbar – en stor grej i Japan.
26-27 kör hon en popup i Stockholm, men vill du ha en plats vid bordet måste du tävla om den.

Yuki Chizui driver restaurangen Nadeshiko Sushi – Tokyos första med enbart kvinnliga kockar.

Nu kommer hon och hennes team till Stockholm för en två dagars pop-up.

Det är bilmärket Lexus som bjudit hit Yuki Chizui och det är de som döpt den tillfälliga restaurangen till New Horizons.

Sushi med marulkslever.

Sushi med marulkslever. Foto: Sandra Eriksson

Sushikrogen kommer enbart att vara öppen för allmänheten två dagar  26 och 27 mars och vill du käka här måste du delta i en tävling. Läs mer här.

Haffar du en plats är det Omakase-meny som gäller där Yuki tillagar sitt val av sushi.

New Horizons hittas på The Lobby på Regeringsgatan 61 i Stockholm och har 12 sittplatser.

Fakta

Kvinnor för heta för sushi.

Det finns tydligen en hel del myter om kvinnor och sushi i den traditionella Japan

En är att deras temperatur är för hög för att kunna hantera den råa fisken och hantverket i stort.

Källa: Lexus
Regeringsgatan 61, Stockholm, Sverige