Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Allt om Stockholm
Din bästa Stockholmsguide
ANNONS

Ny tysk krog bangar på schnitzeln

Ny tysk krog öppnar i Foods gamla lokaler,
Ny tysk krog öppnar i Foods gamla lokaler,

Ny krog satsar på sydtysk mat samt viner och bärs från samma region.
– Vi vill ha ett annat typ av tyskt kök, än det som man normalt tror, säger Pelle Johansson till tidningen Nöjesguden.

ANNONS

I Foods gamla lokaler på Runebergsgatan, den lilla avstickaren mellan Karlavägen och Birger Jarlsgatan, öppnar krogen Sekt. Det är kockarna Pelle Johansson och Patrik Karlsson som drar igång en restaurang som ska fokusera på tysk (ja, du läste rätt) mat.

Tysk pasta

Enligt en intervju med krögarna på Nöjesguidens sajt handlar snarare om rätter som schupfnudel och maultaschen* i stället för schnitzel och curryvurst.

–  Vi vill ha ett annat typ av tyskt kök, än det som man normalt tror. Vi skulle tycka det var kul att laga den här maten och visa upp den för Sverige, säger Pelle, medgrundare av restaurangen till Nöjesguiden.

Sekt är ordet  för mousserande vin på tyska och dryckerna på krogen kommer såklart också från Tyskland. Dessutom ska inredningen vara inspireras av den tyska kulturen, med Bauhaus-inspirerad stil, enligt Nöjesguden.

*Schupfnudel påminner om gnocchi och och maultaschen ser ut som en raviolikudde.

Runebergsgatan, Stockholm, Sverige