Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Din bästa Stockholmsguide

Latinamerika möter Asien på nya Yuc i City

Delar av Yuc-teamet. Faje Gani, Pierre Jacob, Anette Bodenfors och Sheda Shiltagh.
Delar av Yuc-teamet. Anette Bodenfors, Pierre Jacob, Faje Gani och Sheda Shiltagh.

Latin-asiatisk fusion på menyn och världens bästa förfest. Så blir det när Yuc växer med en ny krog i city.
– Vår barchef är minst sagt laddad inför det här. Han är nästan euforisk, säger delägaren Faje Gani.

För tre år sedan öppnade Yuc Mexican vid Odenplan i Restaurang Vasas gamla lokaler.

Nu växer Yuc-familjen med ytterligare en krog på Jakobsbergsgatan i City, där ett helt nytt krogkluster håller på att växa fram.

– Det här har varit på gång i två år. Så det ska verkligen bli kul, säger Faje Gani.

Latin-asiatisk fusion på menyn

Den nya restaurangen Yuc LatAsian har över 150 sittplatser, fördelade mellan en bardel, en matsal och chambre separée.

Som namnet antyder är det latin-asiatisk fusion och smårätter att dela på som gäller.

Maten hämtar inspiration från både Mexico, Peru, Korea och Japan.

– Vi har de influenserna även på Mexican, men det blir ett mer uttalat fokus.

”Det ska vara världens bästa förfest”

Dryckesmenyn, där tequila, mezcal och pisco har varit tongivande, får dessutom en asiatisk touch med nyheter som saké, soju, umeshu och japansk whisky i utbudet.

– Vår barchef är minst sagt laddad inför det här. Han är nästan euforisk, säger Faje Gani.

Och precis som på restaurangen vid Odenplan utlovas festlig stämning.

– Det ska vara världens bästa förfest här, det är essensen i allt vi gör och den känslan är viktig. Vi vill erbjuda något extra, så vi kommer att ha en del knasiga aktiviteter.

Fredag,13 april, öppnas dörrarna till Yuc LatAsian på Jakobsbergsgatan 27.

Jakobsbergsgatan 27, Stockholm, Sverige