Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Allt om Stockholm
Din bästa Stockholmsguide

Nino har öppnat latinamerikansk fiskpärla i Hornsbergs Strand

Nino Avila, cevicheria Café Strand Latino Hornsbergs strand
Nino Avila vid Café Strand Latino i Hornsbergs strand.

Han kom till Sverige från Peru på 90-talet med drömmar om att öppna restaurang.
Nu har Nino Avila han gjort slag i saken och öppnat ett fiskställe i Hornsbergs Strand.
– Ceviche är vår specialité. Det är fisk tillagad på ett speciellt peruanskt sätt, säger han.

Utanför passerar soldyrkare i badkläder och i köket bakom bardisken hörs rassel med grytor och råvaror.

Nino Avila har slagit sig ner vid ett av restaurangens vita träbord.

– Just nu håller personalen på att förbereda köket för kvällens middagsgäster, säger han.

Helt nyöppnat

Det är Nino Avila som är grundare och ägare till Café Strand Latino, som ligger vid vattnet i Hornsbergs Strand. Restaurangen öppnade för tre veckor sedan och är senaste tillskottet i den peruanska mattrend som nått Stockholm de senaste åren.

Nino Avila, cevicheria Café Strand Latino Hornsbergs strand

Nino Avilo bakom bardisken. Restaurangen ligger på Hornsbergs Strand 89. Foto: Jonas Sylvén-Möller

Arbetade som sjuksköterska

Han har rötter från Peru och kom till Sverige på 90-talet. Sedan dess har han arbetat med olika saker, bland annat som sjuksköterska på både sjukhus och i ambulanser. Han har också varit kringresande musiker under en period.

Men så länge Nino Avila kan minnas har han drömt om att öppna en egen restaurang.

– Nu dök chansen upp att kunna öppna här i Hornsbergs Strand och jag tog den. Man måste våga, säger han.

Specialité: Peruansk ceviche

Trotts att restaurangen bara haft öppet några få veckor har gästerna redan hittat dit, berättar Nino. Maten som serveras är latinamerikansk. Det går att få in allt från tapas till soppa till ceviche.

Eftersom läget är nära vattnet finns en hel del fisk på menyn.

– Ceviche är vår specialité. Det är fisk tillagad på ett speciellt peruanskt sätt, förklarar han.