Hittar din position
Snart klart
Laddar recensioner
Snart klart
Allt om Stockholm
Din bästa Stockholmsguide

Nyrenoverade Nalen slarvar bort sina gäster

Nalen på Regeringsgatan 74
Nalen på Regeringsgatan 74. Flanksteken gör inte något större intryck på Krogtestarna.

Testat: Nalen

— Kvartersbistro som borde vilja mer. Svenska råvaror i säsong med strävan åt det gröna.
Regeringsgatan 74, Norrmalm
Betyg 2/5
Betygskala: 5 = Högsta klass
4 = Mycket bra
3 = Bra
2 = Håller inte måttet
1 = Uselt

Smörgåsbord på menyn och nytt grönt tänk. Men det räcker inte. Om Nalen ska klara konkurrensen måste maten smaka mer och servicen inte vara så disträ.
Vi vill gilla Nalen – men känner oss bort­slarvade.

MENY

Kök: En lite grönare, lite skönare Stockholmsbistro. Så lanserar Nalen sig efter sin renovering. Det är kravmärkta råvaror, allt vin är eko och det går att äta en trerätters vegetarisk meny. Menyn är för all del inbjudande och maten snygg att skåda. Men det räcker inte även om vissa rätter är bra. Löjrom på härligt smörstekt franskbröd är urgott.

Regnbågen med vitlöksgrädde smakar som den ska, och nyheten smörgåsbord har många godbitar som du kan plocka ihop som du vill.

Vildand till förrätt
är fint presenterad
men smakar knappt
något

Riktigt läcker kalixlöjrom

Riktigt läcker kalixlöjrom med smörstekt toast och syrad grädde.

Kroppkakor med kantareller

Kroppkakor med kantareller. Mycket smör och pärer – men var är smakerna?

I våra noteringar efter besöken står det dock ”menlöst” och ”för salt”. Vildand till förrätt är fint presenterad men smakar knappt något. Det samma gäller för kroppkakorna. Rödingen är i  stället för salt och oinspirerad – och var finns egentligen chokladsmeten under all vinbärssorbet när det är dags för dessert?

Rekommenderas: Dagens rätt för 165 kronor med ett glas vin är bra val om budgeten är liten.

Vego: Tre förrätter och två varm­rätter.

Alla är välkomnande
när vi kommer in.
Sedan tar det stopp

Dryck: Många vin på glas. Roligt med så många snapsar att välja på till smörgåsbordet.

Pris: Förrätter från 145, varmrätter från 165 och desserter runt hundralappen. Smörgåsbordet kostar 40 ­kronor per munsbit.

En flankstek som inte gör något större intryck

En flankstek som inte gör något större intryck, men sötpotatispomfritten är knaprigt god.

På väggarna hänger bilder från Nalens storhetstid

Läderklädda väggar och snurrstolar. På väggarna hänger bilder från Nalens storhetstid.

MILJÖ

Lokal: Väggarna är prydda med ­fotografier som visar Nalens storhetstid. Färgerna är milda i grått och vitt. Tvåmansborden med höga skärmar emellan placerade i mitten av lokalen är mycket lyckade.

Gäster: Många går på restaurangen innan konsert, så det styr klientelet. Många välklädda äldre kulturmänniskor och det är barnvänligt.

Servitören har inte
lärt sig den nya
menyn och kan
inte hjälpa till
med vinvalet

Stora sällskap: Nalen har ett fint bokbart chambre séparée.

Toaletter: Översvämmande papperskorgar och allmänt ostädat. Inte kul alls.

SERVICE

Bemötande: Alla är välkomnande när vi kommer in. Sedan tar det stopp. Trots en nästan tom restaurang är det ingen som har tid för oss. Att vi skulle behöva bli visade till garderoben för att få hänga av våra blöta kläder är det ingen som tänker på.

Det forsätter på inslagen bana: Inget bröd till smörgåsbordet, det blir punsch i  stället för pors i snapsglaset. Servitören har inte lärt sig den nya menyn och kan inte hjälpa till med vinvalet.

Väntetid: Det dröjer både när vi vill beställa och när det är dags att betala. Vid ena besöket börjar vi till och med klä på oss innan vi får notan och drar besvikna ut på Regeringsgatan igen.

Regeringsgatan 74, Stockholm, Sverige