Såhär ser Eataly i Stockholm ut...

Häng med på en rundtur på nya Eataly

Kafé / Krog 

Vi tittade in på Eataly och fick erfara stränga italienska regler.

ANNONS

På lördag är det dags för det gigantiska matvaruhuset Eataly att öppna i stan. Två våningar och totalt 3000 kvadratmeter med matvaror och restauranger (bland annat en mozzarella bar). Här kan du alltså, shoppa, käka, dricka kaffe och vin eller bara strosa runt och kolla. (Se vår film längre ner i artikeln)

Under presentationen av det här nya mattemplet berättar initiativtagaren Pelle Lydmar om hur de varit måna om att inte försvenska Eataly.

– Men, med det sagt så kommer vi så klart att sälja svenska råvaror här också. Vi har plockat ut 1500 av de bästa italienska grejerna. Resten är närodlat från Sverige, säger han och får medhåll av grundaren Oscar Farinetti som också är på besök.

 

Strax därefter försöker en kvinna beställa en cappuccino med en dubbel shot espresso. Baristan förklarar vänligt men bestämt att ”så gör man inte i Italien”. Pelle Lydmar har lyckats.

Våra bästa helgtips direkt 
i mejlen – varje fredag!

Läs fler krogartiklar

Churrossemlan
Kafé

Nu är den här: Churrosemlan

Anneli Vest och Agnes Lindberg anordnar semmeltest
Kafé

De har korat stans godaste semla

Den japanska konditorn Ai Ventura kör pop up-kafé på Östasiatiska museet
Kafé

Japansk konditor gästar Östasiatiska museet

David Gray på Soda Nation
AOS utforskar

Stockholms nya semla – en läsk

Kafé

De vill göra en god semla i dubbel bemärkelse

Café Koya satsar på japanska desserter
Kafé

Smaka japanska sötsaker på stans nya krypin